– Síntesis de ésteres con olores frutales a partir de ácidos carboxílicos.
– Preparación de espejo de plata por reacción de Tollens.
– Extracción de aceite esencial de limoneno desde cáscaras de naranja.
Esta actividad fue realizada en compañía del Prof. Dr. Jorge Vergara, académico del Departamento de Química Orgánica de dicha universidad.
Esta actividad se enmarca en los siguientes objetivos de aprendizajes del programa de estudios:
OA 2: Explicar, por medio de investigaciones experimentales, reacciones orgánicas, de óxido-reducción y de polimerización presentes en sistemas naturales y en aplicaciones tecnológicas.
OA b. Planificar y desarrollar investigaciones que permitan recoger evidencias y contrastar hipótesis, con apoyo de prácticos experimentales.
OA b. Planificar y desarrollar investigaciones que permitan recoger evidencias y contrastar hipótesis, con apoyo de prácticos experimentales.
Esta salida pedagógica ayudó significativamente a cumplir dichos objetivos y además de realzar el método científico y el pensamiento crítico junto con la oportunidad de acceso a instrumentos y técnicas más avanzadas vinculadas con el contexto universitario.
Esta salida pedagógica al laboratorio de química universitaria no sólo complementa y enriquece los contenidos vistos en clase, sino que también proporciona una experiencia significativa que contribuye a su formación como futuros científicos o ciudadanos informados y responsables en ciencias.
